バジル・スパゲッティー

自家製のバジルソースを使ったスパゲティーです。
信じないない人が多そうですので証拠写真をお見せしましょう。

バジルにオリーブオイルや松の実そしてニンニクなどを混ぜ、ミキサーで

すりつぶしてしているところです。

フード・プロセッサーが一番いいのですがないので。

松の実が軽く茶色に色づくまで弱火で炒ります。

使うイタリアン・バジルは我が家の庭から摘んだものです。

前はスパゲティーも手打ちでこねて、パスタマシーンで作ったのですが

今回は手元にセモリナ粉がなかったので市販のものを使いました。