ホーチミンで味噌カツ？

ホーチミンで味噌カツ丼を食べました。

統一会堂近くにあるパステル・イン・サイゴン・ホテルのレストラン「カサブランカ」。
このホテルは日本人の長期出張者にとっては、とても気分の休まるところ。
スタッフも日本語を話し、ロビーには貸出し用の日本の小説類が数百冊。
さらにレストランが素晴らしい。

「何が素晴らしいって？」

それは、味はもちろんボリュウームです。写真を見れば一目瞭然。
包丁一本（さらしに巻いたかは不明）で世界に飛び出したシェフが、
日本料理のみならず世界の料理を週替わりメニューで提供。
さらに、支配人がそれを週末にメールでうんちく付きで教えてくれるのです。

先週は”肉対魚”メニューの対決でハワイ風もあればアメリカ風も当然に。
そして日本代表の極めつけとして、何故か”名古屋風味噌カツ丼”でした。
お値段は8ドル。

名古屋で食べたら「1500円はするでぇー（名古屋弁風に発音して）」

味は、「美味、美味、ウゴーン（ベトナム語で美味しいこと）」でした。

味噌カツの事を書いていたら、急に名古屋駅ホームの”きしめん”が食べたくなってきました。

　＊そういえば、ベトナムにはフォー（ベトナム麺）がありますね。
　　明日はフォーを食べて、ごまかす事としましょう。