友遠方より来るシリーズ。（二人の友人）

二組の夫婦が帰国して５日後
またまた友人二名がタン・ソン・ニャット空港に降り立ちました。
春頃から来越の機会を探して、漸くの訪問。

二人を先ず案内したのはお気に入り観光スポット、フランス統治時代の
建造物、中央郵便局とその前に威風堂々と建つ大教会でした。


何十回も通った郵便局、
でも絵を描いてるオジサンは初めて見かけました。
「良い感じ―」と素直に思い、友人と眺めていると
後ろに立っていた別のオジサンが「１０ドル、１０ドル」と言うのです。

アマチュアの日曜画家かと思ったのがマチガイ。
そう、ここはベトナムなのですね。


この二人は外国生活経験があり、航空会社勤務で海外出張も度々。
とは言っても、プライベートな旅では緊張感も欠けてしまうようです。
フランス人デザイナーが経営する洋装店の前では、暫しの休憩。

遠慮もなく椅子に座りこむあたりが、外国慣れですかね。



先ずは、よく食べます。

骨までしゃぶりこそしないものの、グリルした魚の身をほぐし
野菜と一緒にライスペーパーで手巻きにするのです。

　　＊ワンポイント・アドバイス
　　　指先に水を濡らしライスペーパの縁を湿らし柔らかくします。
　　　中心部には具を置くので自然と水分を含んできますので
　　　多く湿らせる必要はありません。


また、よく飲みます。

『３３３』（ベトナム・ビールのバーバーバー）が到着時に
最初に口にしたアルコール。

次はアパート前のスーパーで買った高原都市ダラット産ワイン。
気がつけば白ワイン１本が空。

次なる挑戦はベトナム・ウオッカ（米から作ったベトナム焼酎）
ショット・グラスで一気に。

さらにグラスの縁に塩をのせ、ライムを絞り
ソルティー・ドッグもどき作りを楽しんでいました。
余裕ですね。

また、買い物もしてました。

ここはアオザイ等の仕立て屋さん『Tam Silk。』


ドアーに張り紙がしてありました。



実は『Khai Silk』と言う高級ブティックがドンコイ通りにあります。
そこは雑誌にも大々的に取り上げられ、有名なお店。

そこを意識しているのでしょうかね？？？？？

『Khai Silｋ』はお値段も高いです。３倍位はするかも、もっとかな？

彼女たちはTam Silkは見るだけ。
勿論、買ったのはKhai Silk。




最初の日のお昼はブン・ボー・フエで有名なブン・ボー・フエ。
　＊店名と代表的メニューが同じ。
　　日本で言えば”喜多方ラーメン”かな。

彼ら二人は勿論『３３３』を、そして下戸の私は
ソーダ・チャン（レモン・ソーダ）をオーダー。


置かれたコップを見てビックリ。
スプーンの位置おかしくないですか？

スプーンを取り出し、柄の部分を持つと
まるで氷をつまんでいるような冷たさが指先にーーーー。

これもベトナム。

まだ、まだサービス業スタッフのレベルアップには時間がかかりますね。